lauantai 31. heinäkuuta 2010

POSTİ KULKEE

Edellisessa postauksessa paasin postin ovelle saakka.Siita onkin hyva jatkaa kertomista postista taalla noin yleisesti,ja nimenomaan Antalyan postin toiminnasta.Hyvin on viela mielessa ne ajat vuosina 1997-1998,kun ensimmaisia kertoja taalla Antalyassa postia kaytin
Postikonttoreita oli paljon ympari kaupunkia,niinkuin on nytkin,mutta asiakaspalvelu on parantunut huimasti,ja toimitilat uusittu.Vielakö löytynee Antalyasta yhtaan vanhanajan toimitilaa,niin siita ei ole minulla tietoa.Vastaan ei ole tullut ainakaan.Mutta enpa kaikissa ole laheskaan kaynytkaan.Antalya on suuri kaupunki.
Nama,missa mina olen asioinut,niin ovat ajanmukaisia ja asiakasystavallisia.İlmastointi on kaikissa,mita ei ennen ollut.Asiakkaille on tuoleja odottamista varten,mita ei ennen ollut.Vuoronumerosysteemi on olemassa,mita ei ennen ollut.Pöydat on asiapapereitten kirjoittamista varten,ja niissa kynat.Naita oli myös ennenkin.

Posti toimii myös pankkina.Postilla on erittain hyvin toimiva kargo.
Ja nyt jo taalla Antalyassakin postinjakajat kulkevat keltaisilla moottoripyörillaan postia jakamassa.
Postin varihan on taalla keltainen,ja se on sita myös postin kulkuvalineissa.
Aikaa on vierahtanyt aikamoinen tovi siita,kun kirjekyyhkyt postia jakelivat.

1990 luvun lopulla postin toiminnassa taalla oli viela paljon moittimista.Postia havisi tosi paljon.Paketeista perittiin maksuja myös vastaanottajalta.Yhteen aikaan maksuttoman paketin voi vastaanottaa vain juhlien aikaan.
Posteljooni heitti postit rappukaytavan lattialle.Monissa taloissa ei ollut postilaatikoitakaan.
Aikakausilehtia ei hyvasytty kuin maaratynlaisessa pakkauksessa,ettei mennyt maksua vastaanottajalta.
Nama kaikki ovat omakohtaisia kokemuksiani tuolta ajalta.

Mutta nyt on toisin.
Kaikki maksut ovat yhtenaiset,ja mitaan lisamaksuja ei perita.Kirje-ja pakettikoot yms. ovat eurooppastandardin mukaiset.
Postin kulku esim. Suomeen on nopeutunut.Aikaisemmin (viela pari vuotta sitten)   kirje kesti 3-4 viikkoa,kun nyt se tulee alle kahdessa viikossa.Hyvin usein jopa viikossa. Ja myös menee.
Posteljoonit ovat erittain asiakasystavallisia.Kun meillekkin tulee postia,niin joka kerran posteljooni soittaa alhaalta summeria tiedoksi.
Tasaisin valiajoin posti tarkistaa ovelta ovelle asukkaat.Taalla kun monet eivat ilmoita muutostaan mitaan postille.
Enaan ei myöskaan postia havia juuri olenkaan.Ei ainakaan meidan kohdallemme ole sattunut pitkaan aikaan.
Ja ainakin meidan postinjakajamme laittaa postin postilaatikoihin,eika heita rappukaytavan lattialle.
Joten ainakin mina olen ollut hyvin tyytyvainen Antalyan postin toimintaan kaikin tavoin.

Se mika taalla on viela puuttumassa,niin kirjekuorten ja paketoimiseen tarvittava materiaali postissa.Ne pitaa hakea kirjakaupasta.Joissain postikonttoreissa olen jotain pienta nahnyt,mutta en yleisesti.Eika valiloima ole mitenkaan kovin hyva kirjakaupoissakaan.

Aloitin taman postipostaukseni nayttamalla kulkureittini menomatkalla.Seuraavassa postauksessa naytan reitin postista kotiin.

perjantai 30. heinäkuuta 2010

MATKALLA POSTİİN

Muutama kuva taman aamun matkan varrelta postiin,josta sitten seuraava postauksen aihe.Tanaan oli jo hiukkasen kuumempaa,joten laksin liikkeelle hyvissa ajoin.Ennen puoltapaivaa olin jo asiani toimittanut.
Aamun lampimaiset houkuttavat leipomon ikkunassa.
Alennusmyynnit menossa jokaisessa myymalassa.Oikeastaan taalla on alennysmyyntia jatkuvasti.
Tama katu on se,mita eniten kavelen,kun kaupungille menen.Rakastan tata katua.Se on vilkas kauppakatu,ja samalla vihrea keidas keskella kaupunkia.
Ja sitten 15 minuutin kavelymatkan paassa asiointikohteeni,POSTİ tanaan,johon palaan seuraavassa postauksessa.

Kivaa viikonloppua,ystavat.

torstai 29. heinäkuuta 2010

HELPPOA LEİPAA

Viimeksi Migroksessa kaydessani huomasin,etta SÖKE on tuonut markkinoille monta erilaista jauhosekoitusta.
Naissa jauhosekoituksissa on erilaisia vaihtoehtoja,mutta taikinaa tehdessasi sinun ei tarvise lisata kuin vesi.
Tassa ensimmaisessa kokeilussani oli jauhoa rukiista ja kokojyvavehnasta.

tein yhden suuren leivan.tehdessani huomasin sellaisen seikan,ettei taikina alkanut kunnolla kohota.Alustin uudelleen,ja lisasi hiukan kuivahiivaa.Tama auttoi.
Leipa oli todella hyvaa,ja parani vain jaakaapissa.
Eilen tein leipaa sellaisista jauhoista,missa oli ruista,kauraa,vehnaa,maissia ja erilaisia siemenia.Nyt katsoin pussin kylkeen,ja huomasin,ettei mukana ole myöskaan yhtaan sokeria.Sokerihan auttaa hiivaa työskentelemaan.Laitoin hivenen sokeria,ja lisasin kylla sita kuivahiivaakin pikkasen.
Taas tuli erittain hyvaa leipaa.
Taalla on monia eri valmistajia,jotka tekevat naita "valmisleipajauhoja".Ne sopivat koneleipaan,ja kasintehtyyn leipaan.
Meilla kun ei oikeastaan enaan ollenkaan kayteta valkoista leipaa.Joskus sita tekee mieli,mutta erittain harvoin.Leipomoistakin saa kokojyvaleipaa jo monenlaista.

Nyt paivakaffeelle leipapalan kera.

tiistai 27. heinäkuuta 2010

KATULAPSET

Katulapset olivat viela muutama vuosi sitten taalla Antalyassakin nakyva osa katuelamaa.Nyt heita nakee vain harvoin.
Kiitos hyvalle auttamistyölle ja jarjestöille.Mm poliisilla on taalla oma jarjestö katulasten auttamiseksi.
Antalyassa on meneillaan ammattikurssi kadulla työskenteleville ja kadulla asuville 16-18 vuotiaille lapsille.
Projekti on EU:n saannösten mukainen,ja on kantanut nimea"Çiçekler solmasın,Anneler ağlamasın".Tuota on hiukkasen vaikea kaantaa suoraan,mutta tarkoittaa,etta "kukat alköön kuihtuko ja aidit alköön itkekö".
11 lasta saa ammatin plastiikka-ja puualalle ja 18 lasta keramiikka-alalle.5 lasta on otettu kuntoutettavaksi aineitten vaarinkaytön vuoksi.
Muutama vuosi sitten olivat ongelmana katulapset,jotka kayttivat aineita.Eniten heista varmaan oli liimanhaistelijoita.Tassa meidankin suuressa kaupunginpuistossa oli iltaisin jarjestaytynyt poliisivalvonta.Se on tietysti edelleen,muttei niin suuressa mittakaavassa.İhmiset valttivat iltaisin puistossa liikkumista.
Nyt sinne uskaltaa menna,ja kulkijoita onkin paljon.
Jarjestöt,jotka naita lapsia auttavat pois kadulta tekevat erittain arvokasta työta.Suurimmalla osalla lapsia työ onnistuu,mutta sitten on joukko niita lapsia,jotka saatuaan ruokaa,ja puhtaat vaatteet,palaavat takaisin kadulle.Työ on vaativaa ja raskasta,mutta palkinto tulee varmasti jokaisesta onnistumisesta ,kun on saanut lapen pois kadulta.
Olen katsellut netista,ja huomasin,etta vastaavanlaisia kursseja on jarjestetty muuallakin taalla Turkissa.
Rinkelinmyyjapojat ja kengankiillottajapojat ovat havinneet kadulta kokonaan.Eika kukkasia myyvia pikkutyttöjakaan enaan ole nakynyt.

maanantai 26. heinäkuuta 2010

MAKEAN NALKAAN

Tanaan alkoi tekemaan mieli makeaa.Ja aivan maarattya sellaista.İRMİK HELVASİ,MANNARYYNİHALVA.
Tarvitset:
1 juomalasillinen mannaryynia
0,5 juomalasillista voita
1,5 juomalasillista sokeria
1,5 juomalasillista vetta
1    juomalasillinen maitoa (kuumaa)
mantelirouhetta tai pahkinarouhetta.Minulla oli saksanpahkinaa

Sulata voi katilassa.Lisaa mannaryynit.Paista miedolla tulella koko ajan sekoittaen,n. 20 minuuttia.Tarkoitus on,etta mannaryynit jonkunverran saavat kullankeltaista varia.Lisaa pahkinat ja sokeri ja sekoita viela hetki.
Lisaa kuuma maito ja vesi.Sekoita ja anna hautua miedolla lammölla 20 min.Sekoita haudutuksen loputtua.
Mina lisasin myös  vaniljasokeria.Tarjoiluun voit kayttaa pinnalle mm. kanelia.Tarjoilla voit vain lautaselta,taikka laittaa kuvan osoittamalla tavalla pieneen muottiin.(Kuvat netista)
Tekovaiheessa voit muunnella makuja esim. raastamalla joukkoon appelsiinin tai sitruunan kuorta.Rusinoita voi kayttaa jne.
İrmik helvasi on tosi hyvaa.
Afyiet olsun

MAANANTAİRUOKAA

Ja samalla myös hyvaa kesaruokaa ovat nuo ylakuvassa nakyvat (valmiit) biberdolmat (taytetty paprika.

Tietysti tavitset parikoita.Taalla nama ovat hyvin ohutkuorisia.Pese parikat,ja poista siemenet.
tarvitset:Riisia(mina kaytan rikottua riisia),tomaattia,sipulia,tomaattipyretta,ruokaöljya(puuttuu kuvasta) ja mausteita.Minun mausteeni ovat suola,yrttimausteet(oregano,minttu ,basilika) joko tuoreena,taikka kuivattuna,mustapippuria ja hiven chilirouhetta.Yrttimausteita laitan reilusti.
Hienonna sipuli,ja lisaa kaikki aineet riisin joukkoon.Lisaa hiven myös öljya.
Tayta seoksella paprikat.Riisin maara riippuu paprikoitten maarasta.Jos taytetta jaa yli,niin laitan sen pakasteeseen odottamaan seuraavaa kertaa.
Ja laita kattilaan.Minulla oli hivenen liian suuri kattila,joten laiton juomalasin tukemaan paprikoita,etta pysyvat paikoillaan.Yleensa taja laitetaan lautanen painoksi alkukiehumisen ajaksiiOtetaan loppuvaiheessa pois,vahan ennen kiehuttamisen loppuumista.
Kuumaa vetta niin paljon,etta melkein paprikat peittyvat.Kansi paalle ,ja keita niin kauan,etta riisi on kypsaa.

Riisin sijaan kay myös hyvin bulgur,taikka molempia sekaisin.

AFİYET OLSUN (HYVAA RUOKAHALUA) ja kivaa alkanutta viikkoa kaikille.

sunnuntai 25. heinäkuuta 2010

LASTEN RİEMUA

http://www.haberler.com/antalya-deniz-gormeyen-cocuklar-projesi-2152861-haberi/

Lisasin taman linkin,mista paasette katsomaan videopatkan lasten riemusta taalla Antalyassa.
He kertovat,etta merielamyksen lisaksi ovat kayneet huvipuistossa,ostoksilla jne. Taydellinen loma naille lapsille.

lauantai 24. heinäkuuta 2010

LASTEN RİEMUA

Antalyassa on meneillaan mittava projekti,kohteena LAPSET,JOTKA EİVAT OLE KOSKAAN NAHNEET TAİ KOKENEET MERTA.Joukko koostuu 13-16 vuotiaista lapsista ympari Turkkia sellaisilta seuduilta,missa ei merta ole.Monet naista lapsista eivat ole edes jarvea nahneet.
Voi sita riemua,kun meren kosketus ja kaikki leikit ovat heidan ulottuvillaan.Monena paivana olen tata televisiosta uutisista katsellut.
Puolentoista kuukauden ajan viikottain on taalla naita lapsia iloitsemassa meresta ja lomasta..Projekti on Antalyan sosiaalitoimen,ja Antalyan kaupungin yhteinen.Miten sosiaalipuoli rahoitukseen osallistuu,niin siita en löytanyt netista tietoa.Yhdesta jutusta luin,etta lapset olisivat sijoitettuna perheisiin.Ja varmaan toki ne paikat,mista lapsia tulee,niin osallistuvat projektiin jotenkin myös.Yleensa tallaisilla projekteilla on taalla sponsoreita.
Tuntuu ihanalta,etta myös tallaista toimintaa löytyy taalta.

perjantai 23. heinäkuuta 2010

VAMMAİSET KATUSUUNNİTTELUSSA

Tama osio on viela kertomatta tasta uusitusta kotikadustamme.Vammaiset on otettu erittain hyvin huomioon katusuunnittelussa.
Jalkakaytavalle on laatoitettu uralaatat nakövammaisia varten,jotka sen kepilla hyvin tunnistavat.Kun jalkakaytava risteytyy,niin siina on merkiksi kuvassa nakyvat metallinupit.
Metallinupit ovat myös ajovaylalle saapumisen merkkina.
Ajovaylan yli johtaa myös sama kohoraita,ja kun saavutaan jalkakaytavalle,niin siella on samanlainen metallinuppilaatta.

Ajotien reuna on merkitty vahvoilla metallipylvailla.


İllalla pimean tultua syttyvat taman nakövammaisille tarkoitetun vaylan reunaan siniset valot,jotka on sijoitettu katukivetykseen.Nama auttavat sellaisia nakövammaisia,jotka eivat ole taysin sokeita.

Pyöratulilla likkuvat paasevat myös vaivattomasti kulkemaan,silla luiskat ovat joka paikassa.Kadulla on yksi,yhteen suuntaan meneva ajokaista autoille,ja toisella puolella kulkee raitiotievaunu.Naitten vaylien valissa on viheralue.Katuosuus on pitka.Kuvassa nakyva luiska on keskialueelta ajovaylalle mentaessa.Naita luiskia on sopivan valimatkan paassa aina koko kadun pituudella.

Ensimmaiset aaniohjatut liikennevalot olen nahnyt taalla Antalyassa nyt tassa meidan kadullamme.Niista en kuvaa ottanut,koska aani ei kuvassa kuulu.
Tasta kun vaan sitten laajennettaisiin naita hyvia juttuja koko kaupunkiin pikkuhiljaa.Toivottavasti niin kay tulevaisuudessa.

İhanaa viikonloppua,ystavat.

torstai 22. heinäkuuta 2010

UUSİNTAA


Antalyan kaupunki on uusimassa kaupunkiliikenteeseen bussikalustoaan.Saamme elokuussa kaupunkikuvaamme sulavalinjaiset,ja uudenvariset 40 uudenuutukaista bussia.


Nain kertoivat Antalyan uutiset tanailtana.Kovin vanhaa ei nykyinenkaan bussikalusto ole,mutta paljon kaytön ansiosta se vanhenee nopeasti.Toki niita vanhojakin jaa edelleen kayttöön.Tuo uusi 40 auton maarahan ei kata laheskaan koko kaupunkiliikennetta.Kokonaislukumaaraa en tieda

Bussit ovat moderneja matalalattiabusseja,joihin on invalidienkin helppo nousta.Tama on suuri edistysaskel.
AFERİN ANTALYAN BÜYÜKSEHİR BELEDİYESİ!

keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

APUA!

Tanaan tuli mainos,etta kokeile tuota jakamista fasebookkiin jne.No,ajattelin,etta kokeilen.Helpostihan tuon linkin tuohon tekstin alareunaan sai,mutta nyt en saa sita mistaan pois.Osaisko joku neuvoa,miten,ja mista sen poistan.KİİTOS!

tiistai 20. heinäkuuta 2010

OKTAY USTA YEŞİL ELMA

Oktay Usta on ehkapa kaikkein kuuluisin televisiokokki taalla ohjelmallaan Yeşil elma(Vihrea omena)Ohjelma on kuulunut television paivaohjelmistoon vuosia.Yli kymmenen vuotta mina sita olen katsellut.
Tulee nyt juuri parhaillaankin teleisiosta.


Oktay Usta valmistaa ohjelmassa suhteellisen helppotekoisia,ja tajuisia ruokia,leivonnaisia,jalkiruokia jne.
Laittaa ne nayttavasti tarjolle,ja esiintyy miellyttavalla ja hauskalla tavalla.
Olen aina pitanyt tasta ohjelmasta.


Oktay usta on kirjoittanut  myös monia ruokakirjoja.Seuraava kerayssarja onkin minulla luultavasti hanen tuotantonsa.


Nyt juuri on televisiohjelmassa valmistumassa lampaanlihasta ja munakoisosta niin herkullisen naköista pataruokaa,joten jatkampa sen katsomista,ja hörppaan paivakaffeeta.

maanantai 19. heinäkuuta 2010

PYTTİPANNU VALİMERELLİSEEN TAPAAN

Tarvitset:
Raakaa perunaa
munakoisoa
valkosipulia
mausteina:suolaa,mustapippuria ja hiven chilirouhetta.,seka punaviinietikkaa.
Öljya paistamiseen

Pilko kuoritut  perunat ja munakoisot pikkukuutioiksi.Hienonna valkosipuli.
Paista ensin pannulla perunoita niin,etta ovat melkein kypsia.Lisaa sitten munakoisot ja valkosipuli.
Jatka paistamista,kunnes munakoiso on saanut varia.Lisaa mausteet ja etikkaa.maun mukaan,mutta varo lisaamasta etikkaa liikaa.Se saa kylla hyvin maistua ruoassa.
Laita seos uunivuokaan,ja hetkeksi 225 asteiseen uuniin.
AFİYET OLSUN!
Mikaan ei esta kayttamasta tassa ruoassa myös jotain muita kasviksia ja mausteita.Pyttipannuhan on sellainen ruoka,jonka voi koostaa niista aineksista,mita kaapista löytyy.
Mielekasta alkanutta viikkoa kaikille.

sunnuntai 18. heinäkuuta 2010

FETAJUUSTO POĞACA


2 kananmunaa,josta taikinaan 1 kananmuna + kananmunan valkuainen.(1 keltuainen jaa voiteluun
3-4 rkl voita (huoneen lampöista)
0,5 juomalasillista ruokaöljya
0,5 juomalasillista luonnonjugurttia
1 rkl punaviinietikkaa
4-5 juomalasillista jauhoja
1,5 tl soodaa
1,5 tl suolaa
100 gr fetajuustoa taytteeksi
paalle unikonsiemenia

Yhdista kaikki aineet taikinaksi.Muista,etta kaytat taikinaan yhden kananmunan ja yhden valkuaisen.
Hienonna haarukalla fetajuusto
Ota taikinasta kananmunan kokoisia paloja.Paina pala litteaksi kammenellasi.
Laita fetajuustoa palan paalle,ja taita puolikuuksi.Paina reunat sormella kiinni.
Voitele munan keltuaisella ja ripottele unikonsiemenia pinnalle
Paista 185 asteisessa uunissa,kunnes saavat varia pintaan.

AFİYET OLSUN! (HYVAA RUOKAHALUA)
Tahan taikinaan voi myös laittaa sekaan mausteeksi erilaisia yrtteja,sipulia juustoja jne.Myös taytetta voi vaihdella mielensa mukaan.Kayttaa pinaattia,perunaa jne.Mina kaytan taytteeseen yleensa aina myös persiljaa.

lauantai 17. heinäkuuta 2010

Olen joskus maininnut,etta olen illan virkku ja aamun torkku.Asuntomme on lapi talon,ja molemmilla puolilla parveke.Tassa yhtena yöna katselin ulos molemmilta parvekkeilta.

Tassa pari nakymaa oleskeluparvekkeen puolelta paakadulle,missa öiseen aikaankin kulkee muutamia autoja,jokunen yöllinen kulkija,ja on enemman valaistusta.





Ja nama "pimeat" kuvat toiselta puolelta,missa on se pyykinkuivausparveke,ja meidan makuuhuoneemme.Öiseen aikaan vain muutamia valoja siella taalla,ja henno katuvalojen heijastus talojen valista sivukadulta.Nautin tasta nakymasta.Siina on jotain herkkaa ja kaunista.
Monet ihastelevat aamun nousevaa aurinkoa,mika on taallakin upea naky,mutta mina yövirkkuna katselen kuuta,niita muutamia valoja ikkunoista,missa viela valvotaan,ja kuuntelen yön aania,seka ihailen lentokoneitten valoja pimeassa yössa,kun ne lahtevat Antalyan lentokentalta.Lentokentta on linnuntieta reilun 10 kilometria suoraan naköetaisyydella.En nyt sentaan aivan jokaisena yöna,mutta silloin tallöin.

Kaikki kuvani saa suuremmaksi klikkaamalla kuvaa